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煮込みハンバーグ

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最近良く作るお料理の『煮込みハンバーグ』

今まで何度かハンバーグを作った事があるんだけど、
どれ1つとして ”成功!”って思った事がない・・・。(;´▽`A``
表面はしっかりと焼けているんだけど、中身は未だって事が多い。
丁度Jちゃんのおうちに遊びに行った時に
「ハンバーグって難しくない?」って話しをしていたら
煮込みハンバーグだと絶対に失敗しないよ。」って
このレシピを教えてくれたので作ってみたら、なんとまぁ美味しい事!(*´∇`*)
失敗しない理由は、ハンバーグを両面焼いた後に
フライパンに水を加えハンバーグを煮るからなのです。
これは目から鱗!
そして作っておいたトマトソースにハンバーグを絡めるので、
ハンバーグもふっくらとして美味しい。

これはお料理研究家ケンタロウ氏のレシピ。
私は彼のお料理が大好き♡
なぜかって?それは白ご飯が進むから~!
mojyao家では、犬君の白ご飯の進み具合が美味しさのバロメーター。( ´,_ゝ`)プッ
勿論、ケンタロウ氏のレシピでおかずを作ると
犬君のご飯が進む進む!
それにケンタロウ氏のレシピは作り方が簡単で盛り付けが綺麗。
なので、参考にさせてもらう事が多いです。
先週はこの煮込みハンバーグ、2回も作りましたっ。(*^-゚)vィェィ♪

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by mojyao555 | 2006-05-25 22:38 | 食っ!








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