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すき焼きっ!

ご無沙汰しております・・・。(^▽^;)
最近ブログの更新がかなりスロ~になってしまって、
このブログに見に来てくださっている皆様、本当に申し訳ございませんでした。

って事で、久しぶりの更新で~す!(*´∇`*)



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先週、Jちゃん&B氏のおうちで『すき焼き』をご馳走になりました。
南部鉄製のすき焼き鍋は、何とJちゃんちゃんの結婚式に出席する為に
パースを訪れていた 【トンチンカンの3人】 がJちゃんに頼まれて持ってきた物。
このお鍋を持って来たなんて凄い!
だって、かなりの重さがあるんだもん。|)゚0゚(| ホェー!!
トンチンカンの内のカン君(かひこ君)、ご苦労様。^^

さて、すき焼きを作る時に問題?!になったのは味付け。
関西方面出身の私とJちゃんの味付けは、先ずお肉をお鍋で炒め、
それにお砂糖とお醤油で味を付けてからお野菜を入れていって、
お野菜の水分で煮るという方法。なので、水分控えめ。
一方、関東方面出身の犬君とB氏は、割下を予め作っておいて
そこにすき焼きの具を入れていくという方法。
なので水炊きのように結構水分タップリ目らしい。
今回のすき焼きは有無を言わさず、西日本風?!の作り方で。^^

こちらではかなり割高の牛肉の薄切り肉を沢山用意してくれて、
お野菜も沢山食べれて、本当に美味しくって楽しかったぁ。
ご馳走様でした。ヽ(=´▽`=)ノ

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by mojyao555 | 2006-11-11 15:31 | 食っ!








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