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豚カツ定食

豚カツ定食_c0063762_19274064.jpg

こちらオーストラリアでは、今週の金曜日からEaster Holidayに入り、
来週の月曜日までの4日間が連休となります。
金曜日をGood Fridayとよび、
クリスチャンはこの日はお肉を食べないのだそうです。

しかし、mojyao家はクリスチャンではないので、
こんな物を食べました。
記事タイトルの通り 『豚カツ定食』 です。
ヽ(▽ `)ノワーイ♪ヽ(´▽`)ノワーイ♪ヽ( ´▽)ノ

以前、スーパーマーケットのお肉売り場で、
豚カツを作るのにとっても美味しそうな、
ちょっと脂の乗った豚肉をゲットしたんです。
しかも、かなりお手頃価格。確か1KgがA$10以下だったと・・・。
そのお肉を使って豚カツを作ったら、その旨いこと旨いこと!
それ以降、そのお肉を見つける事が出来ずにいたのですが、
つい先日、やっと見つけました。

部位の名前は、『Forequarter』。
【(牛・豚・羊の肉の)前四分体。広辞苑より】

今後の為にちゃんとお肉の部位の名前もメモしました!
この部位、ちょっとスジが多いのですが、
それをしっかりと切って下準備しておげばOK。
mojyao家では、このお肉を見つけて以来、
結構豚カツを食べています。(*´∇`*)

しかし、あまり食べ過ぎると体も豚カツ!?
(もう結構なってるんだけど・・・。^^;)になるといけないので、
気を付けるようにしないとねっ。ヾ(´▽`;)ゝウヘヘ

by mojyao555 | 2006-04-15 20:07 | 食っ!








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