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ダチョウの卵料理

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ダチョウの卵を買った当日の夜ご飯。
卵の味が良く解るようにと【ダチョウの卵丼】
具が玉ねぎだけのシンプルな丼物。
卵丼の味付けは美味しかったんだけど、キツかった。
何がって?だって、卵の食感が凄く解るんだもん・・・。ヾ(;´▽`A``


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次の日の朝ごはん。
【スクランブルダチョウエッグ】
前日の卵丼の食感が残っていただけに、食べる気が失せ気味・・・。
写真でも解るように、パサパサ、ポロポロな卵・・・。
味を誤魔化しながら食べた。


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オーストラリアでの外食は高い!
ので、いつもお昼ご飯は持参して出掛けていました。
って事で、ダチョウの卵を使い切るべく頑張った
【ダチョウの卵オムレツ】
この頃から”ダチョウの卵って、もしかして美味しい?!”って思えてきた。^^
ただ単にトマトソースやマヨネーズで卵の味を誤魔化していただけかぁ?!ヾ(;´▽`A``


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ダチョウの卵を買った翌々日の朝食。
【ダチョウの卵パンケーキ】。
”これでダチョウの卵料理も最後なのかぁ・・・。”って思うと、
ちょっと寂しくなってきて、最後の最後に卵の味を味わえた一品。
それにしても、ダチョウの卵(鶏卵18個~24個分程度)を
3日間で食べきったなんて、凄い!凄すぎる!
だけどたんぱく質の取り過ぎ?ヾ(;´▽`A``

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by mojyao555 | 2007-01-08 23:44 | 食っ!








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